Rau-Giòn (Nấu ăn cho 2)

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 20 phút
  • Khẩu phần: 2

Hạt tiêu Cayenne làm nóng chảo này cho hai người.

Thành phần

2 - chén khoai tây nấu chín (2 vừa)
1 - hành tây nhỏ, thái nhỏ (1/4 cốc)
1/4 - chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ
4 - trứng
1 - muỗng canh lá húng quế tươi xắt nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
1/4 - muỗng cà phê muối
1/8 - muỗng cà phê ớt đỏ (cayenne)

Các bước

  • 1. Phun chảo không dính 10 inch với bình xịt nấu ăn; nhiệt trên lửa vừa. Nấu khoai tây, hành tây và ớt chuông trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nóng.
  • 2. Đánh bại các thành phần còn lại cho đến khi trộn đều; đổ vào chảo. Khi hỗn hợp bắt đầu đặt ở phía dưới và bên, nhẹ nhàng nhấc các phần đã nấu chín bằng thìa để phần mỏng, chưa nấu chín có thể chảy xuống đáy. Tránh khuấy liên tục. Nấu từ 2 đến 4 phút hoặc cho đến khi trứng được dày đặc trong suốt nhưng vẫn ẩm ướt.

Lời khuyên của chuyên gia

  • Bí quyết để trứng luộc, ẩm ướt là tránh khuấy liên tục và cẩn thận nâng phần đã nấu bằng thìa.
  • Bạn có thể thay thế 1/2 chén ớt chuông xào và hành tây (từ túi 16 ounce) cho hành tây và ớt chuông xắt nhỏ

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN