Lattice Peach-Apple Pie

  • Thời gian chuẩn bị: 45 phút
  • Thời gian nấu: 2 giờ 15 phút
  • Phục vụ: 8

Thật là một sự kết hợp tuyệt vời! Nhận được tốt nhất của hai loại trái cây, táo tart và đào ngọt, nướng trong một chiếc bánh ngon.

Thành phần

Bánh ngọt

2 - chén Vàng Medal ™ tất cả các mục đích bột
1 - muỗng cà phê muối
2/3 - cốc cộng với 2 muỗng canh rút ngắn
4 - đến 6 muỗng canh nước lạnh

Điền

1 - đường cốc
1/4 - chén Vàng Medal ™ tất cả các mục đích bột
1/4 - muỗng cà phê bột quế
3 - vừa đào tươi, thái lát (2 chén)
2 - táo xanh vừa, bóc vỏ và thái lát mỏng (2 chén)
1/4 - cốc hạnh nhân thái lát
1 - muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật

Bước

  • 1. Trong tô vừa, trộn 2 chén bột và muối . Cắt ngắn, sử dụng máy xay sinh tố (hoặc kéo 2 dao bảng thông qua các thành phần theo hướng ngược lại), cho đến khi các hạt có kích thước đậu nhỏ. Rắc nước lạnh, 1 muỗng canh một lúc, quăng bằng nĩa cho đến khi bột được làm ẩm và bánh ngọt gần như làm sạch bát (thêm từ 1 đến 2 thìa cà phê nước nếu cần).
  • 2. Thu thập bánh ngọt vào một quả bóng. Chia làm đôi. Trên bề mặt bột nhẹ, hình thành mỗi nửa vào vòng phẳng. Bọc trong bọc nhựa; làm lạnh khoảng 45 phút hoặc cho đến khi bột cứng và lạnh, nhưng mềm dẻo. Điều này cho phép rút ngắn để trở thành hơi cứng, giúp làm cho bánh nướng nướng flaky hơn. Nếu làm lạnh lâu hơn, hãy để bánh ngọt làm mềm nhẹ trước khi lăn.
  • 3. Lò nhiệt ở 425 ° F. Với pin cán dồi dào, cuộn 1 bánh ngọt tròn thành vòng 2 inch lớn hơn tấm ốp kính 9 inch lộn ngược. Gấp bánh ngọt vào thứ tư; đặt trong tấm bánh. Mở ra và dễ dàng vào đĩa, nhấn chắc chắn chống lại phía dưới và bên
  • 4. Trong bát lớn, trộn đường, 1/4 chén bột và quế. Khuấy trong đào và táo. Spoon vào tấm bánh lót. Rắc hạnh nhân. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ; rắc trên điền. Cắt cạnh nhô ra của bánh ngọt 1 inch từ mép của tấm.
  • 5. Cuộn vòng bánh ngọt khác vào vòng 10 inch. Cắt tròn thành các dải 1/2 inch. Đặt 6 dải trên điền. Để làm cho lưới đầu, dệt một dải chéo qua trung tâm bằng cách đầu tiên gấp lại mỗi dải khác đi theo cách khác. Tiếp tục dệt lưới, gấp lại các dải thay thế trước khi thêm mỗi dải ngang, cho đến khi lưới hoàn tất. Cắt đầu dải. Gấp cắt cạnh của lớp vỏ dưới trên đầu của dải, xây dựng một cạnh cao; con dấu và sáo. Bao gồm các cạnh của bánh ngọt với dải 2 đến 3 inch của lá để ngăn chặn quá nâu.
  • 6. Nướng 35-45 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ màu nâu và điền là sôi sục, loại bỏ lá trong 15 phút cuối cùng của nướng. Làm nguội trên giá làm mát. Phục vụ hơi ấm

Lời khuyên của chuyên gia

  • Đào hết mùa? Thay thế 2 chén đào thái lát đông lạnh, một phần tan băng và để ráo nước, cho đào tươi
  • Sử dụng bánh ngọt để cắt các dải lưới với cạnh trang trí.
  • Tăng lên trong dịp này! Nếu sử dụng bột tự tăng, không cần thêm muối.
  • Sử dụng hỗn hợp vỏ bánh Betty Crocker® cho lớp vỏ bánh đầu trong công thức này và tiết kiệm thời gian.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN