Apple Whisky Crisp với Whiskey Caramel Sauce

  • Thời gian chuẩn bị: 40 phút
  • Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút
  • Phục vụ: 8

Táo crisp và whisky êm dịu là một sự kết hợp hương vị tự nhiên, và công thức này, với sốt caramel cay đắng, cay đắng của nó, chỉ là về irresi ...

Thành phần

Crumb Đứng đầu

1 1/2 - chén Vàng Medal ™ tất cả các mục đích bột
1 - chén nấu ăn nhanh hoặc yến cổ điển
3 / 4 - cốc đường cát
3/4 - cốc đóng gói đường nâu
1/2 - muỗng cà phê muối
1 - chén bơ, cắt thành từng miếng

Táo điền

8 - Táo vàng ngon, gọt vỏ, cắt thành 1 / 2- inch khối
1/2 - cốc đường cát
1 - muỗng cà phê bột chanh
1 - muỗng cà phê nạo vỏ cam
2 - muỗng canh nước cam
2 - muỗng canh mật ong hương vị ed whisky
2 - muỗng cà phê xắt nhỏ lá húng tây tươi
2 - muỗng cà phê bột quế
1 - muỗng cà phê mới xay nhuyễn hoặc xay nhuyễn xay

Whiskey Caramel Sauce

1 1/2 - chén đường cát
1/3 - chén nước
1 1 / 4 - chén kem sữa
1/2 - muỗng cà phê vani
3 - muỗng canh rượu whisky mật ong
1 - muỗng canh nước cam

Phục vụ-Với, nếu muốn

- Kem vani
- Lát thyme tươi

Các bước

  • 1. Lò nướng nhiệt đến 350 ° F. Nhẹ nhàng phun đĩa thủy tinh 13x9-inch (3 lít) bằng bình nấu ăn
  • 2. Trong bộ xử lý thực phẩm, đặt bột mì, yến mạch, 3/4 đường cát, đường nâu và muối. Che; cho đến khi kết hợp. Thêm bơ. Che; quá trình với xung on-and-off cho đến khi hỗn hợp là sự thống nhất của các mẩu vụn thô. Đặt sang một bên.
  • 3. Trong tô lớn, trộn tất cả nguyên liệu làm đầy. Đổ vào món nướng. Crumble đứng đầu trên hỗn hợp táo. Nướng trong 1 giờ.
  • 4. Trong khi đó, trong 1-quart chảo, nhiệt 1 1/2 chén đường cát và nước trên lửa vừa cao cho đến khi bong bóng hình thành và hỗn hợp sôi sục. KHÔNG ĐƯỢC KHUẤY. Thỉnh thoảng nâng chảo từ nhiệt và trộn nhẹ nhàng trong khi đường đang nóng. Trong khoảng 10 phút, đường sẽ bắt đầu caramen hóa. Simmer cho đến khi hỗn hợp là một màu hổ phách phong phú, đậm. Giảm nhiệt xuống thấp. Khuấy kem whipping với whisk cho đến khi hỗn hợp được pha trộn và mịn
  • 5. Hủy bỏ chảo từ nhiệt; đổ nước sốt vào bình hoặc bát cách nhiệt. Khuấy trong vani, 3 muỗng canh whisky và 2 muỗng canh nước cam. Lạnh cho đến khi thời gian phục vụ (nước sốt sẽ dày lên khi nó nguội đi)
  • 6. Phục vụ táo sắc nét ấm áp với kem; mưa phùn với nước sốt caramel. Trang trí với nhánh húng tây

Lời khuyên của chuyên gia

  • Rút ngắn thời gian? Thêm 3 muỗng canh rượu whisky mật ong và 2 muỗng canh nước cam (hoặc số tiền mong muốn) vào một bình sữa caramel đã mua và khuấy đều cho đến khi kết hợp. Nước sốt caramel cũng có thể được làm trước và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để phục vụ
  • Sử dụng nhiều loại táo yêu thích của bạn, hoặc kết hợp táo, trong sắc nét này
  • Đối với phiên bản không có cồn, hãy bỏ whisky trong cả hai sắc nét và nước sốt

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN