Xanh với Prosciutto, Gorgonzola và Pepperoncini

  • Thời gian chuẩn bị: 25 phút
  • Nấu ăn thời gian: 25 phút
  • Phục vụ: 6

Nếu bạn đang thèm một món salad độc đáo với rất nhiều hương vị, đây là cái dành cho bạn! Prosciutto thêm độ mặn, mặn trong khi gorgonzola và pe ...

Thành phần

1/4 - lb prosciutto (8 đến 10 lát), cắt thành dải 1/8 inch
4 - chén miếng có kích thước nhỏ trộn salad greens
1 - chén miếng kích thước nhỏ arugula
1 - đầu nhỏ radicchio, cắt thành dải mỏng (1 cốc)
1/3 - chén rượu vang đỏ vinaigrette
1/2 - chén vụn bánh pho mát Gorgonzola (2 oz)
6 - ớt pepperoncini (ớt Ý đóng chai), để ráo nước, nếu muốn

Các bước

  • 1. Trong chảo không dính 10 inch, nấu prosciutto trên lửa vừa cao 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Giảm nhiệt xuống trung bình. Nấu từ 5 đến 10 phút lâu hơn, khuấy thường xuyên, cho đến khi prosciutto trở nên sắc nét. Xả trên khăn giấy.
  • 2. Trong tô lớn, đặt rau xà lách, rau arugula, radicchio và vinaigrette; quăng lên áo. Rắc với prosciutto và pho mát.

Prosciutto là một loại giăm bông được sấy khô của Ý, thường được cắt mỏng bằng giấy mỏng. Nó có thể được tìm thấy trong khu vực đồ nguội của hầu hết các siêu thị lớn, tại các chợ thịt và tại các chợ Ý.

    Món salad đầy hương vị, mạnh mẽ này sẽ rất ngon cùng với bít tết nướng hoặc sườn cừu.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN