Bánh sô-cô-la đôi

  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
  • Thời gian nấu: 4 giờ 50 phút
  • Phục vụ: 8

Lễ kỷ niệm ít niềm đam mê - một ít kem, một chút nước sốt và rất nhiều hương vị.

Thành phần

Bánh trứng đường

3 - lòng trắng trứng
1/4 - muỗng cà phê kem cao răng
3/4 - chén đường
1/4 - chén các loại hạt dẻ nhỏ
1 - kem sô cô la quart

sốt sô-cô-la Bittersweet

1/4 - cup bơ hoặc bơ thực vật
1 1/2 - ounces sô cô la nướng không đường, cắt thành miếng
3/4 - đường cốc
1/4 - tách ca cao nướng không đường
1/4 - chén nửa rưỡi
1/8 - muỗng cà phê muối
1 - muỗng cà phê vani

Các bước

  • 1. Lò nhiệt đến 275ºF. Che tờ giấy có giấy màu nâu nặng hoặc giấy giấy nướng.
  • 2. Trong tô vừa, đánh lòng trắng trứng và kem cao răng bằng máy trộn điện với tốc độ cao cho đến khi có bọt. Đánh bại trong 3/4 chén đường, 1 muỗng canh một lúc; tiếp tục đập cho đến khi cứng và bóng. Đừng đánh giá thấp. Gấp trong quả phỉ. Thả meringue bởi 1/3 cupfuls trong 8 gò lên giấy. Hình thành vòng tròn, xây dựng các bên
  • 3. Nướng bánh trứng đường 1 giờ. Tắt lò; để bánh trứng đường trong lò có cửa đóng 1 giờ 30 phút. Kết thúc làm mát ở nhiệt độ phòng, khoảng 2 giờ.
  • 4. Trong chảo 1 lít, làm tan bơ và sô cô la trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Khuấy 3/4 chén đường, ca cao, nửa rưỡi và muối. Đun nóng từ từ để sôi; không được khuấy. Loại bỏ từ nhiệt; khuấy trong vani. Điền vào mỗi meringue với muỗng kem. Ăn với nước sốt ấm

Lời khuyên của chuyên gia

  • Bạn muốn đảm bảo bánh trứng đường giòn? Nướng chúng vào một ngày khô ráo. Thời tiết ẩm ướt gây ra khối lượng thấp hơn và vỏ ít sắc nét hơn. Nếu bánh trứng đường mềm, đun nóng chúng trong lò nướng 200 ° F cho đến khi sắc nét.
  • Nước sốt sô cô la trong chai bóp làm cho thêm thiết kế tấm một snap
  • Sử dụng nước sốt sô cô la mua cho tự chế

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN