Raspberry Jam

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 24 giờ 16 phút
  • Khẩu phần ăn: 6

Lấy jammin with Thành phần

2 - pints (4 chén) mâm xôi đỏ hoặc vàng, nghiền (2 chén)

5 1/4 - chén đường

1/2 - muỗng cà phê bột chanh
1 - muỗng canh nước chanh
3/4 - chén nước
1 - gói (1 3/4 ounces) bột pectin trái cây

Các bước
1. Trộn quả mâm xôi, đường, vỏ chanh và nước cốt chanh trong tô lớn. Để yên ở nhiệt độ phòng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy.
  • 2. Trộn nước và pectin trong nồi 1 lít. Đun sôi, khuấy liên tục. Đun sôi và khuấy đều trong 1 phút. Đổ hỗn hợp pectin nóng lên quả mâm xôi; khuấy 3 phút hoặc cho đến khi hơi dày.
  • 3. Ngay lập tức muỗng vào thùng chứa tủ đông, để lại khoảng trống 1/2-inch. Lau sạch các thùng chứa; niêm phong. Để yên ở nhiệt độ phòng 24 giờ. Lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 3 tuần hoặc trong tủ đông lên đến 6 tháng. Thaw mứt đông lạnh và khuấy trước khi phục vụ
  • Chuyên gia Mẹo
Không có mâm xôi tươi? Quả đông lạnh (tan băng và để ráo nước) là một sự thay thế tuyệt vời.
  • Đối với mứt hỗn hợp, sử dụng 1 cốc dâu tây nghiền (2 chén nguyên), thay cho 1 chén quả mâm xôi.
Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN