Củ cải chiên

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 20 phút
  • Khẩu phần ăn: 4

Những miếng snack này quá giòn và thỏa mãn, thật khó để tin rằng chúng được làm từ củ cải.

Thành phần

- Dầu thực vật chiên rán
20 - củ cải vừa
1 / 2 - muỗng cà phê muối thô (kosher hoặc biển)

Các bước

  • 1. Trong nồi chiên sâu hoặc nồi nặng, đun nóng từ 2 đến 3 inch dầu đến 325 ° F.
  • 2. Sử dụng dao cắt lát hoặc dao rất nhọn để cắt củ cải thành lát rất mỏng. Đặt trong 2-quart chảo, và bao gồm với nước. Đun nóng đến sôi. Đun sôi trên lửa cao từ 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi lát củ cải trong suốt và da có màu hồng nhạt hơn. Rad 3. Xắt lát củ cải vào dầu nóng trong ít nhất 2 mẻ từ 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi bong bóng hầu như ngừng hoàn toàn khi các lát củ cải được nhúng vào dầu nóng. Củ cải đường sẽ có màu nâu vàng đậm.
  • 4. Xả trên khăn giấy, và mùa với muối trước khi ăn.
  • Lời khuyên của chuyên gia
Thêm củ cải lát từ từ vào dầu nóng để giúp dầu không bị bắn tung tóe.
  • Đối với một twist xoắn, đun sôi củ cải trong giấm trắng thay vì nước trước khi chiên.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN