Bánh sô-cô-la ba bánh

  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
  • Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
  • Phục vụ: 16

Wow. Đó là rất nhiều sô cô la. Bạn có baker đủ để đưa nó đến giới hạn bằng cách sử dụng sô cô la đen thay vì semisweet?

Thành phần

Bánh

2 1/2 - chén Immaculate Baking Co. ™ hữu cơ tất cả các mục đích bột
1/2 - cốc unsweetened baking ca cao
1 - muỗng cà phê baking soda
1/2 - muỗng cà phê bột nở
1/2 - muỗng cà phê muối biển
1 1/4 - chén bơ, làm mềm
2 - chén đường mía
4 - trứng
1 - muỗng canh vani
1 - cup buttermilk
1 - chén bán thành phẩm hoặc chocolate đen

Glazes

1 - cốc bán thành phẩm hoặc chocolate đen
1/2 - cup whipping cream
1/2 - chén bánh nướng vani trắng

Bước

  • 1. Lò nhiệt đến 325 ° F. Xịt chảo bánh xèo 12 ly bằng bột nấu ăn bằng bột

  • 2. Đặt 1 muỗng bột vào tô nhỏ. Trong bát vừa, trộn bột còn lại, ca cao, baking soda, bột nở và muối; để qua một bên. Trong tô lớn, đánh bơ mềm và đường với máy trộn điện trên tốc độ cao cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trứng, mỗi lần một lần, thỉnh thoảng nhổ bát. Đánh bại trong vani. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp đường xen kẽ với bơ sữa với tốc độ thấp, đập sau mỗi lần thêm, cho đến khi mịn. Thêm 1 cốc sô cô la bán kem vào bột đã dành riêng; khuấy đều cho các lớp vỏ trong bột. Khuấy bột và bột thành bột. Đổ vào chảo

  • 3. Nướng từ 55 đến 60 phút hoặc cho đến khi tăm vào trung tâm được sạch sẽ. Để yên 20 phút; loại bỏ từ chảo để làm mát rack. Làm mát hoàn toàn, khoảng 1 giờ.

  • 4. Trong bát nhỏ có thể nấu vi ba, lò vi sóng 1 cốc sô cô la bán kem và kem được phát hiện trên 45 đến 60 giây, khuấy mỗi 15 giây, cho đến khi tan chảy và mịn màng. Spoon trên bánh nguội. Trong một bát nhỏ khác, lò vi sóng 1/2 chén dĩa trắng được phát hiện trên 30 đến 60 giây, khuấy đều sau mỗi 15 giây, cho đến khi tan chảy và mịn màng. Spoon vào túi nhựa thực phẩm lưu trữ resealable; túi niêm phong. Cắt góc nhỏ của túi. Bóp túi để rưới những con chip trắng tan chảy trên men sô cô la trên bánh. Để yên 30 phút trước khi cắt. Bảo quản ở nhiệt độ phòng

Lời khuyên của chuyên gia

  • Điều rất quan trọng là việc nấu bột bằng bột được sử dụng để phủ chảo. Nó sẽ giúp loại bỏ thành công từ chảo
  • Nhổ bánh này ra quá sớm có thể dẫn đến bánh ra từng mảnh. Chờ 20 phút đầy đủ sẽ đảm bảo thành công.

  • 2. Đặt 1 muỗng bột vào tô nhỏ. Trong bát vừa, trộn bột còn lại, ca cao, baking soda, bột nở và muối; để qua một bên. Trong tô lớn, đánh bơ mềm và đường với máy trộn điện trên tốc độ cao cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trứng, mỗi lần một lần, thỉnh thoảng nhổ bát. Đánh bại trong vani. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp đường xen kẽ với bơ sữa với tốc độ thấp, đập sau mỗi lần thêm, cho đến khi mịn. Thêm 1 cốc sô cô la bán kem vào bột đã dành riêng; khuấy đều cho các lớp vỏ trong bột. Khuấy bột và bột thành bột. Đổ vào chảo

  • 3. Nướng từ 55 đến 60 phút hoặc cho đến khi tăm vào trung tâm được sạch sẽ. Để yên 20 phút; loại bỏ từ chảo để làm mát rack. Làm mát hoàn toàn, khoảng 1 giờ.

  • 4. Trong bát nhỏ có thể nấu vi ba, lò vi sóng 1 cốc sô cô la bán kem và kem được phát hiện trên 45 đến 60 giây, khuấy mỗi 15 giây, cho đến khi tan chảy và mịn màng. Spoon trên bánh nguội. Trong một bát nhỏ khác, lò vi sóng 1/2 chén dĩa trắng được phát hiện trên 30 đến 60 giây, khuấy đều sau mỗi 15 giây, cho đến khi tan chảy và mịn màng. Spoon vào túi nhựa thực phẩm lưu trữ resealable; túi niêm phong. Cắt góc nhỏ của túi. Bóp túi để rưới những con chip trắng tan chảy trên men sô cô la trên bánh. Để yên 30 phút trước khi cắt. Bảo quản ở nhiệt độ phòng

  • Lời khuyên của chuyên gia

    • Điều rất quan trọng là việc nấu bột bằng bột được sử dụng để phủ chảo. Nó sẽ giúp loại bỏ thành công từ chảo
    • Nhổ bánh này ra quá sớm có thể dẫn đến bánh ra từng mảnh. Chờ 20 phút đầy đủ sẽ đảm bảo thành công.
    ">
    Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
    Bài TrướC
    TiếP Theo Bài ViếT

    Để LạI Bình LuậN CủA BạN