Atisô-Asparagus Salad

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 2 giờ 10 phút
  • Khẩu phần ăn: 6

Một món tự chế chanh vinaigrette biến rau quả đóng hộp và đông lạnh thành giá ăn trưa cao cấp

Thành phần

1 - hộp (9 oz) trái tim đông lạnh atisô
1 - có thể (15 oz) giáo măng tây trắng, ráo nước và cắt chéo trong nửa - 1 - chén thái lát nấm tươi
1/2 - cup olive hoặc dầu thực vật
1/2 - muỗng cà phê bột chanh
1/4 - chén nước chanh
2 - muỗng canh hẹ tươi xắt nhỏ
1 - muỗng canh mù tạt Dijon
1/2 - muỗng cà phê muối
- Xà lách Boston
18 - ô liu chín nhỏ

Các bước
    1. Nấu trái tim atisô theo chỉ dẫn trên hộp; thoát nước. Ngay lập tức rửa sạch bằng nước lạnh; . 2. Trong bát thủy tinh hoặc nhựa lớn, trộn atisô, măng tây và nấm. Để mặc quần áo, trong thùng chứa có nắp đậy kín, lắc dầu, vỏ chanh, nước chanh, hẹ, mù tạt và muối cho đến khi trộn đều. Đổ nước sốt lên xà lách; quăng lên áo. Đậy nắp và để lạnh ít nhất 2 giờ3. Lấy rau ra khỏi băng bằng muỗng có rãnh; dự trữ mặc quần áo. Sắp xếp rau trên rau diếp trên mỗi 6 đĩa. Trang trí với ô liu. Ser Lời khuyên của chuyên gia
  • Măng tây trắng được trồng dưới lòng đất để ngăn chặn sự phát triển màu do ánh sáng mặt trời gây ra. Một loại thực phẩm đặc sản ở Hoa Kỳ, măng tây trắng đặc biệt phổ biến ở châu Âu.
Tìm măng tây đóng hộp màu trắng trong các cửa hàng tạp hóa đặc sản hoặc người sành ăn.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN