Bánh quy cũ, Bánh quy

Thời gian nấu: 6 giờ 10 phút
  • Khẩu phần ăn: 72
  • Những viên đá gia vị phủ sương là một lựa chọn hoàn hảo sau một ngày học tập vất vả.Thành phần

Bánh quy

1 1/2 - ly đường cát

1 - chén ngắn

1/2 - chén mật đường

2 - trứng

3 - muỗng cà phê baking soda
1/2 - chén nước
5 1/2 - chén Vàng Medal ™ tất cả các mục đích bột
1 1/2 - muỗng cà phê bột quế
1 - muỗng cà phê xay gừng
1 - muỗng cà phê đất tép
1 - muỗng cà phê muối

Frosting
1 - phong bì cộng với 2 muỗng cà phê gelatin không hương vị
1 - chén nước lạnh
1 - cốc đường cát

2 1/4 - chén bột đường

1 1/2 - muỗng cà phê vani
1 - muỗng cà phê bột nở
1/8 - muỗng cà phê muối

Bước


1. Trong tô lớn, trộn 1 1/2 chén hạt bột sug ar, rút ​​ngắn, mật đường và trứng cho đến khi trộn đều. Trong bát nhỏ, hòa tan baking soda trong nước; khuấy hỗn hợp mật đường. Khuấy thành phần cookie còn lại cho đến khi trộn đều. Đậy nắp và để lạnh ít nhất 2 giờ2. Lò nướng ở nhiệt độ 375 ° F. Tấm cookie nhẹ mỡ. Trên bề mặt floured, cuộn bột dày 1/4 inch. Cắt bằng máy cắt tròn 2/4-inch (hoặc cắt bằng thức ăn sạch có thể loại bỏ cả hai đầu, chẳng hạn như thịt lợn hình chữ nhật có thể ăn trưa). Đặt cách nhau khoảng 2 inch trên tờ giấy.
  • 3. Nướng từ 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi màu nâu nhạt. Loại bỏ khỏi bảng cookie để làm mát rack. Làm mát hoàn toàn, khoảng 30 phút.
  • 4. Trong 2-quart chảo, rắc gelatin vào nước lạnh để làm mềm; khuấy trong 1 cốc đường cát. Đun nóng đến khi sôi; giảm nhiệt. Simmer phát hiện ra 10 phút. Trong tô lớn, đặt đường bột và hỗn hợp gelatin nóng. Đánh bại bằng máy trộn điện với tốc độ trung bình khoảng 2 phút hoặc cho đến khi có bọt. Thêm vani, bột nở và muối; đánh bại trên tốc độ cao 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi các đỉnh núi mềm hình thành. Frost dưới cùng của cookie với frosting. Để yên cho đến khi sương giá khô, 2 đến 3 giờ, trước khi lưu trữ.
  • Lời khuyên của chuyên gia
Bạn quyết định mức độ mạnh mẽ mà bạn muốn hương vị mật đường của những cookie này. Hãy tìm các loại mật đường nhẹ có hương vị nhẹ hơn hoặc mật đường đầy hương vị đậm hơn trong lối nướng của cửa hàng tạp hóa của bạnHãy tiếp tục và sử dụng frosting vani sẵn sàng lan truyền thay cho công thức được liệt kê ở đây.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN