ĐậU xanh với Cà chua và Cotija

  • Chuẩn bị Thời gian: 20 phút
  • Thời gian nấu: 20 phút
  • Phục vụ: 8

Lấy đậu xanh từ bình thường đến phi thường trong 20 phút bằng cách cho chúng ăn với cà chua, phô mai và hạnh nhân

Thành phần

1 - lb xanh tươi đậu, cắt
1 - muỗng canh dầu ô liu
1 - hành tây vừa, thái lát
2 - tép tỏi, thái nhỏ
1 - có thể (14.5 oz) cà chua thái hạt lựu, không
1 - muỗng cà phê xắt nhỏ tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
1/8 - muỗng cà phê bột ớt đỏ nghiền nát, nếu muốn
1/3 - chén phomat Cotija vụn
1/4 - cốc hạnh nhân thái lát

Bước

  • 1. Trong lò Hà Lan, đặt 2 chén nước. Che chặt; nhiệt để sôi. Đặt đậu xanh vào giỏ hấp trong lò Hà Lan. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; nấu từ 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi mềm dẻo. Xả kỹ.
  • 2. Trong khi đó, trong chảo 10 inch, dầu nóng trên lửa vừa. Nấu hành tây và tỏi trong dầu từ 3 đến 4 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm. Khuấy trong cà chua, lá oregano và hạt tiêu. Đun nóng đến sôi. Giảm nhiệt; simmer phát hiện khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày và hầu hết chất lỏng bị bốc hơi.
  • 3. Thìa đổ đậu vào đĩa phục vụ; đầu với hỗn hợp cà chua. Rắc phô mai và hạnh nhân; warm Lời khuyên của chuyên gia

Nếu bạn không thể tìm thấy Cotija, hãy sử dụng phô mai queso fresco thay thế.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN
Bài TrướC
TiếP Theo Bài ViếT

Để LạI Bình LuậN CủA BạN